مقدمة البيتزا الإيطالية هي واحدة من أكثر الأطباق شعبية حول العالم. سر تميزها يكمن في العجينة البسيطة، الصلصة الطازجة، ومكونات عالية الجودة. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية إعداد بيتزا إيطالية أصلية بخطوات سهلة يمكنك تطبيقها في المنزل. المكونات للعجينة: 3 أكواب من الدقيق. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من السكر. 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. 3/4 كوب من الماء الدافئ. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. للصلصة: 2 حبة طماطم ناضجة. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. 1 فص ثوم مفروم. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. ملح وفلفل حسب الرغبة. للتزيين: 1 كوب من جبن الموزاريلا المبشور. أوراق ريحان طازجة. مكونات اختيارية: شرائح فطر، زيتون، أو ببروني. الخطوات 1. تحضير العجينة في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الملح، السكر، والخميرة. أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون تدريجيًا مع العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرنة. غطِ العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ. 2. إعداد الصلصة سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم وحرك لمدة دقيقة. أضف الطماطم المهروسة، الزعتر، المل...
مقدمة التصوير بالهاتف الذكي أصبح جزءًا من حياتنا اليومية، سواء لالتقاط الذكريات أو لمشاركة الصور على وسائل التواصل الاجتماعي. بفضل التقنيات الحديثة، يمكننا التقاط صور بجودة عالية باستخدام هواتفنا فقط. في هذا المقال، نقدم لك 5 نصائح بسيطة لتحسين مهارات التصوير بالهاتف. 1. استخدم الإضاءة بشكل صحيح الطبيعة هي الأفضل: التصوير في الضوء الطبيعي يعطي أفضل النتائج، خاصة في الصباح الباكر أو قبل غروب الشمس (الساعة الذهبية). تجنب الفلاش: الفلاش القوي قد يجعل الصورة تبدو غير طبيعية، لذا حاول الاعتماد على مصادر إضاءة طبيعية أو ناعمة. 2. حافظ على ثبات الكاميرا استخدم يديك بثبات أو استند إلى سطح ثابت لتجنب اهتزاز الصورة. إذا كنت تلتقط صورًا ليلية أو طويلة التعرض، استخدم حامل ثلاثي الأرجل (Tripod) مخصص للهواتف. 3. ركز على التكوين الجيد للصورة قاعدة الأثلاث: قسّم الإطار إلى 9 أجزاء متساوية باستخدام الشبكة الموجودة في إعدادات الكاميرا، وضع الموضوع الأساسي عند أحد تقاطعات الخطوط. المساحة الفارغة: اترك مساحة فارغة حول الموضوع لجعل الصورة تبدو مريحة للعين. 4. استثمر في تعديل الصور استخدم تطبيقات ...
Comments
Post a Comment